Pie de Nance Fácil y Rápido (sin horno)
¿Buscas un postre refrescante, delicioso y que no necesite horno? Este pie de nance es perfecto para cualquier ocasión. Con una base crujiente de galletas, un relleno cremoso y el toque único del nance fresco decorado con queso blanco, este postre frío es muy fácil de preparar y seguro será el favorito de tu familia y amigos.
Ingredientes:
- 2 tazas de nance frescos o en almíbar (escurridos si son en almíbar)
- 1 taza de queso blanco fresco (para decorar)
- 1 paquete de galletas tipo María o de vainilla
- 1 lata de leche condensada (aprox. 395 g)
- 1 taza de crema de leche o crema para batir
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor (opcional para mejor firmeza)
- ½ taza de leche (para remojar las galletas)
Preparación:
- Preparar la gelatina (opcional): Disuelve la gelatina sin sabor en media taza de leche caliente y deja enfriar un poco.
- Mezclar el relleno: En un bol, bate la leche condensada con la crema de leche hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la gelatina ya tibia y mezcla bien. Reserva.
- Montar el pie: Remoja rápidamente las galletas en la leche y coloca una capa en el fondo del molde. Añade una capa de nance sobre las galletas. Vierte una capa de la mezcla cremosa encima.
- Repetir capas: Repite el proceso hasta llenar el molde, terminando con una capa de la mezcla cremosa.
- Decorar: Coloca trocitos de queso blanco fresco encima para darle un toque fresco y delicioso.
- Refrigerar: Lleva el pie al refrigerador por al menos 4 horas, o hasta que esté firme y listo para servir.
Tips:
- Si usas nance en almíbar, escúrrelos bien para que el postre no quede aguado.
- Puedes sustituir la crema de leche por yogur natural para una opción más ligera.
- Para darle un toque extra, agrega un poco de ralladura de limón en la mezcla cremosa.
¡Anímate a preparar este delicioso pie de nance frío! Ideal para refrescar tus días y sorprender con un sabor tropical diferente y muy casero. Cuéntame si lo haces y cómo te quedó. 😊
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