Cómo Hacer Arroz con Coco Panameño Cremoso y Fácil

Arroz con Coco Panameño

Este arroz con coco es típico de la cocina caribeña panameña. Cremoso, con un sabor ligeramente dulce y perfecto para acompañar pescado o mariscos fritos. Ideal para sorprender a tu familia con algo diferente y delicioso.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 1 lata de leche de coco (400 ml)
• 1 ½ taza de agua
• 1 cucharada de azúcar (opcional)
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada de mantequilla

Preparación:

1. En una olla, coloca la leche de coco, el agua, la sal y el azúcar.
2. Lleva a ebullición y añade el arroz previamente lavado.
3. Cocina a fuego medio hasta que se consuma la mayor parte del líquido.
4. Baja el fuego, tapa y deja cocinar hasta que el arroz esté suave y cremoso.
5. Agrega la mantequilla, mezcla suavemente y deja reposar tapado por 5 minutos antes de servir.

Tip Casero:

Si prefieres una versión más salada, elimina el azúcar y añade un toque de ajo y cebolla picada en el inicio.

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