Ponche de Huevo con Café y Leche Condensada – Receta Casera y Cremosa

Este delicioso ponche de huevo con café es perfecto para compartir en reuniones o disfrutar bien frío.

 Es fácil de hacer y tiene un sabor intenso y cremoso gracias a la leche condensada. ¡Ideal para los amantes del café!

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de café negro fuerte (puede ser instantáneo o pasado)
• 1 taza de leche evaporada
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Nuez moscada o canela al gusto (opcional)

Preparación paso a paso:

1. En un recipiente, bate las yemas de huevo hasta que estén bien mezcladas.
2. Agrega la leche evaporada y mezcla bien.
3. Lleva la mezcla al fuego bajo, moviendo constantemente hasta que espese un poco. No debe hervir.
4. Agrega el café caliente y mezcla hasta integrar.
5. Retira del fuego y añade la leche condensada y la esencia de vainilla.
6. Deja enfriar completamente, refrigera y sirve bien frío.
7. Opcional: espolvorea con canela al momento de servir.

Consejos:

• Si prefieres una textura más espesa, puedes cocinar un poco más el café con la mezcla antes de agregar la leche condensada.
• Sirve con hielo para un toque más refrescante.
• Ideal para presentar en vasitos pequeños en reuniones o fiestas.

¡Disfruta de este ponche con sabor a café que enamora a todos!