¿Buscas un acompañamiento fresco, rápido y lleno de sabor? Este guacamole casero es ideal para servir con chips, tacos, carnes o como dip para compartir. ¡Solo necesitas unos minutos y pocos ingredientes!
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1 tomate maduro (picado en cuadritos)
- 1 diente de ajo (finamente picado o machacado)
- 1/2 cebolla pequeña (finamente picada)
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pizca de comino (opcional)
- Chile o ají al gusto (opcional)
Preparación:
- Parte los aguacates por la mitad, retira la semilla y coloca la pulpa en un tazón.
- Machaca el aguacate con un tenedor, dejando algunos trocitos si prefieres textura.
- Añade el tomate, ajo, cebolla y cilantro. Mezcla bien.
- Agrega el jugo de limón, sal, pimienta y, si deseas, comino y chile.
- Mezcla todo y sirve de inmediato con nachos, arepas, carnes o lo que prefieras.
Tip: Para que no se oxide rápido, coloca una semilla de aguacate dentro del tazón hasta el momento de servir.
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