Arroz con leche tropical con leche de coco y frutas: cremoso y fácil

🥥🍚 Arroz con leche tropical  🍚🥥

¿Te apetece un postre fresco y con un toque caribeño? Esta receta de arroz con leche tropical es perfecta para ti. Combinamos el arroz suave con la dulzura de la leche condensada, el sabor exótico de la leche de coco y un toque colorido con frutas en almíbar. ¡Un postre para disfrutar en cualquier momento!

📝 Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 ramita de canela
• 1 pizca de sal
• 1 lata (aprox. 400 g) de leche condensada
• 1 lata (aprox. 400 g) de leche evaporada
• 1 taza de leche de coco
• 1 lata pequeña de frutas en almíbar (cocktail de frutas)
• Canela molida (para decorar)
• Opcional: una pizca de nuez moscada en polvo

🍳 Preparación paso a paso

1. Lava bien el arroz para quitar el exceso de almidón.
2. En una olla, agrega el arroz, el agua, la ramita de canela y la pizca de sal. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté suave y el agua casi se haya evaporado (15-20 minutos).
3. Incorpora la leche condensada, la leche evaporada y la leche de coco. Remueve bien.
4. Cocina a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente, por 10-15 minutos hasta obtener una textura cremosa.
5. Añade las frutas en almíbar (con su jugo) y cocina 3-5 minutos más para que se mezclen los sabores.
6. Sirve caliente o frío. Decora con canela molida o un poco de nuez moscada.

🍴 Consejos para un resultado perfecto

• Usa arroz de grano corto para un resultado más cremoso.
• Añade más leche condensada si te gusta más dulce.
• Puedes dejarlo en el refrigerador por unas horas para disfrutarlo frío.
• Para un toque especial, agrega esencia de vainilla o ralladura de limón.

💡 Un postre con sabor a trópico

Este arroz con leche tropical es ideal para cualquier ocasión: reuniones familiares, postres especiales o simplemente para darte un gusto. La combinación de leches y frutas le da un aire fresco, colorido y delicioso.