Pollo Con Mostaza y Miel

Pollo en salsa de mostaza y miel (rápido y cremoso)

Por Tus Antojos Caseros · Tiempo: 30 min · Rinde: 4 porciones

¡Salsa dulcecita, cremosa y con ese toque de mostaza que enamora! Esta receta te salva el almuerzo en 30 minutos.

🥘 Ingredientes

• 4 piezas de pollo (muslos, pechugas o lo que tengas)
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de miel
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de crema de leche (opcional, para suavizar la salsa)
• Sal y pimienta al gusto

👩‍🍳 Preparación

1. Sazona el pollo con sal, pimienta y el ajo.
2. En un sartén amplio, derrite la mantequilla y dora el pollo por ambos lados.
3. En un bowl, mezcla la mostaza con la miel y 2–3 cucharadas de agua.
4. Vierte la mezcla sobre el pollo. Cocina a fuego medio 8–10 minutos.
5. Si quieres una salsa más cremosa, añade la crema de leche y mezcla.
6. Cocina 5–7 minutos más hasta que el pollo esté jugoso y la salsa espese.

✨ Tips

• Sin crema: usa leche evaporada o caldo de pollo.
• Más cítrico: agrega 1–2 cucharadas de jugo de limón.
• Toque picante: una pizca de ají chombo o paprika.

🍽️ Acompañamientos

Ideal con arroz blanco, puré de papas o ensalada fresca. Puedes decorar con perejil o cebollina.

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Conservación: Guarda en la nevera en un recipiente hermético hasta 3 días. Recalienta a fuego bajo con un chorrito de agua o leche.

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Información nutricional (aprox. por porción)

• Calorías: 380 kcal
• Proteína: 36 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 15 g

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