Pasta cremosa Con Champiñones
Descripción: Una receta rápida, cremosa y deliciosa que combina pasta, pollo jugoso y champiñones en una salsa suave de crema y queso parmesano. Perfecta para un almuerzo casero lleno de sabor.
Ingredientes:
- 250 g de pasta (penne o fettuccine)
- 1 pechuga de pollo en tiras
- 200 g de champiñones en láminas
- 1 taza de crema de leche
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cdas de mantequilla o aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Preparación paso a paso:
- Cocina la pasta en agua con sal hasta que quede al dente. Reserva.
- En un sartén grande, derrite la mantequilla y sofríe el ajo.
- Agrega el pollo y cocina hasta dorar. Incorpora los champiñones.
- Vierte la crema de leche y añade el queso parmesano, mezclando bien.
- Ajusta con sal y pimienta al gusto.
- Agrega la pasta escurrida y mezcla hasta que quede bien cremosa.
- Decora con perejil fresco picado y sirve caliente.
Consejo: Si quieres más sabor, añade un toque de nuez moscada a la salsa.
Etiquetas: pasta cremosa, pollo con champiñones, recetas rápidas, pastas caseras
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