¿Buscas un acompañamiento fresco, rápido y lleno de sabor? Este guacamole casero es ideal para servir con chips, tacos, carnes o como dip para compartir. ¡Solo necesitas unos minutos y pocos ingredientes!

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 1 tomate maduro (picado en cuadritos)
• 1 diente de ajo (finamente picado o machacado)
• 1/2 cebolla pequeña (finamente picada)
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharada de cilantro fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de comino (opcional)
• Chile o ají al gusto (opcional)

Preparación:

1. Parte los aguacates por la mitad, retira la semilla y coloca la pulpa en un tazón.
2. Machaca el aguacate con un tenedor, dejando algunos trocitos si prefieres textura.
3. Añade el tomate, ajo, cebolla y cilantro. Mezcla bien.
4. Agrega el jugo de limón, sal, pimienta y, si deseas, comino y chile.
5. Mezcla todo y sirve de inmediato con nachos, arepas, carnes o lo que prefieras.

Tip: Para que no se oxide rápido, coloca una semilla de aguacate dentro del tazón hasta el momento de servir.

#GuacamoleCasero #RecetasFrescas #TusAntojosCaseros

Si tienes pollo cocido del día anterior, esta receta es perfecta para transformarlo en algo delicioso. Estas croquetas quedan cremosas por dentro, doraditas por fuera y ¡van con todo!

Ingredientes:

• 1 taza de pollo cocido desmenuzado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de cebolla picadita
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 taza de leche (puede ser evaporada)
• 1/4 taza de queso rallado (opcional)
• Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
• Pan rallado y huevo batido para empanizar
• Aceite para freír

Preparación:

1. En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
2. Añade la harina y cocina un minuto removiendo constantemente.
3. Agrega la leche poco a poco, sin dejar de mezclar, hasta formar una bechamel espesa.
4. Incorpora el pollo, el queso y sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
5. Deja enfriar la mezcla completamente.
6. Forma croquetas, pásalas por huevo y luego pan rallado.
7. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas por fuera.

Consejo: Puedes congelarlas antes de freír para tener siempre listas.

#CocinaCasera #CroquetasDePollo #TusAntojosCaseros

Si buscas un postre refrescante, fácil y lleno de sabor, este batido es la opción ideal. Con solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de una bebida deliciosa que encantará a toda la familia.

Ingredientes:

• 2 bolas de helado de galleta
• 1 taza de leche Klim preparada
• ½ taza de leche evaporada
• 3 galletas Oreo
• Hielo al gusto (opcional)
• Chispas de chocolate para decorar

Preparación:

1. Coloca en la licuadora el helado de galleta, la leche Klim, la leche evaporada y las galletas Oreo.
2. Agrega hielo al gusto si quieres que quede más frío y con textura refrescante.
3. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
4. Sirve en vasos y decora con chispas de chocolate y trozos de galleta Oreo.
5. ¡Disfruta este delicioso batido en cualquier momento!

¿Te animas a prepararlo? ¡Cuéntanos qué te pareció en los comentarios!

¡Hola, familia de Tus Antojos Caseros!

¿Quieres un postre divertido, colorido y refrescante? Estos bolis de gelatina unicornio son la opción perfecta para consentirte y sorprender a todos. ¡Son fáciles de hacer y quedan espectaculares!

Hoy les traigo también una versión gourmet de esos bolis que están en tendencia en todas partes. Se trata de unos Bolis Unicornio súper cremosos, hechos con gelatina de colores, malvaviscos derretidos y una mezcla especial con leche condensada, evaporada y crema batida. Son perfectos para vender, para una fiesta temática o para darte un antojo de fantasía.

Bolis de Gelatina Unicornio (Receta Fácil)

Ingredientes:

• 1 paquete de gelatina sabor malva (u otro color pastel)
• 1 paquete de gelatina sabor fresa (rojo o rosa)
• 1 paquete de gelatina sabor limón (amarillo)
• 1 paquete de gelatina sabor uva (morado)
• Agua (según instrucciones de cada paquete)
• Bolsitas para bolis o vasos pequeños para congelar

Preparación:

1. Prepara cada gelatina por separado siguiendo las instrucciones del paquete, usando menos agua de lo indicado para que queden más firmes (aprox. 3/4 de agua recomendada).
2. Deja enfriar las gelatinas a temperatura ambiente, pero sin que cuajen completamente.
3. En vasos o moldes, vierte un poco de cada gelatina, alternando los colores para crear capas y un efecto “unicornio” con los colores malva, rosa, amarillo y morado.
4. Refrigera por al menos 4 horas o hasta que estén firmes.
5. Con ayuda de un cuchillo o pajilla, corta o perfora la gelatina y rellena las bolsitas para bolis.
6. Congela por mínimo 6 horas o hasta que estén sólidos.
7. ¡Disfruta tus bolis de gelatina unicornio!

También puedes hacer esta versión gourmet que lleva leche condensada, leche evaporada y crema batida para un toque más cremoso y delicioso. 

Ingredientes

Para la crema base:

• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de crema batida (puede ser de spray o montar crema espesa sin azúcar)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Para las gelatinas:

• 3 sobres de gelatina de sabores diferentes (colores llamativos: fresa, uva, piña, etc.)
• 3 tazas de agua caliente (una por cada sabor)

Para el toque unicornio:

• 1 taza de malvaviscos de colores
• 1/4 taza de leche evaporada extra (para derretir los malvaviscos)

Extras:

• Bolsitas para bolis o moldes individuales

Preparación paso a paso

1. Prepara las gelatinas en recipientes separados, usando solo 1 taza de agua caliente por sobre para que queden más firmes y coloridas. Déjalas enfriar a temperatura ambiente.
2. Derrite los malvaviscos a baño maría junto con la 1/4 taza de leche evaporada extra. Revuelve hasta obtener una crema suave. Reserva.
3. Mezcla la crema base: en otro bol, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la crema batida y la vainilla. Esta mezcla debe quedar cremosa y dulce.
4. Rellena las bolsitas en capas:
   • Comienza con una cucharada de gelatina (puedes cortarla en cubos o verter líquida si aún está tibia).
   • Agrega una cucharada de crema de malvaviscos.
   • Luego una capa de la mezcla cremosa.
   • Repite con gelatina de otro color y así sucesivamente para un efecto arcoíris.
5. Cierra bien las bolsitas, sacando el aire, y colócalas en el congelador durante mínimo 5 horas o hasta que estén firmes.
6. ¡Y listo! Al sacarlos, tendrás unos Bolis Unicornio Gourmet cremosos, dulces y llenos de color. ¡Una delicia para grandes y chicos!

¿Te animas a prepararlos?

Son perfectos para vender, regalar o simplemente disfrutar en casa. Si te gustó esta receta, no olvides compartirla y seguirme para más ideas caseras con estilo.

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¡Hola, amantes de lo casero! 💕

El Día del Padre está a la vuelta de la esquina y en Tus Antojos Caseros te traigo dos ideas originales, creativas y muy divertidas para celebrar con algo diferente: gelatinas con forma de tragos. 😍

Estas recetas son perfectas para sorprender a papá con un toque dulce, festivo y sin complicaciones. Una simula un vasito de cerveza y la otra está inspirada en el clásico cóctel Blue Lagoon. ¡Fáciles de preparar, llamativas y deliciosas!

¿Listas para endulzar el día de los papás? ¡Vamos con el paso a paso! 👇

🍺 Gelatina tipo “Vasito de Cerveza”

Ingredientes:

• 1 taza de cerveza clara (puede ser sin alcohol)
• 1 taza de agua caliente
• 1 sobre (7 g) de gelatina sabor piña o naranja
• 1 cucharada de azúcar (opcional)
• 1 cucharada de grenetina sin sabor
• ¼ taza de agua fría (para hidratar la grenetina)
• Vasitos transparentes pequeños

Preparación:

1. En un tazón, disuelve la gelatina sabor piña o naranja en 1 taza de agua caliente. Mezcla bien hasta que no queden grumos.
2. Agrega 1 taza de cerveza y mezcla suavemente.
3. Vierte la mezcla en vasitos dejando 1 cm libre arriba. Lleva al refrigerador por 1-2 horas hasta que cuaje.
4. Hidrata la grenetina en ¼ taza de agua fría durante 5 minutos. Luego disuélvela en el microondas (10-15 segundos) o a baño maría.
5. Bate la grenetina derretida hasta formar una espuma blanca.
6. Añade la espuma sobre las gelatinas ya cuajadas para imitar la espuma de cerveza.
7. Refrigera nuevamente unos minutos y ¡listo para disfrutar!

Consejo: También puedes usar vasos cerveceros pequeños para una presentación más realista.

🍸 Gelatina tipo “Blue Lagoon”

Inspirada en el cóctel Blue Lagoon, esta gelatina es refrescante, tropical y perfecta para celebrar con estilo.

Ingredientes:

• 1 taza de agua caliente
• 1 sobre (7 g) de gelatina sabor frambuesa azul (blue raspberry)
• 2 cucharadas de licor Blue Curaçao (o esencia azul sin alcohol)
• ½ taza de agua fría o soda
• Crema batida (puede ser en spray)
• Vasitos o copas pequeñas

Preparación:

1. Disuelve el sobre de gelatina azul en 1 taza de agua caliente, mezclando hasta que se disuelva completamente.
2. Añade el Blue Curaçao (o colorante/ esencia azul) y ½ taza de agua fría o soda.
3. Vierte en vasitos dejando 1 cm libre arriba. Refrigera 1-2 horas hasta que cuaje.
4. Antes de servir, decora con crema batida encima para simular la espuma del cóctel.
5. Si deseas, agrega confites azules o una rodaja de limón para un toque especial.

Tip: ¡Sírvela bien fría! Ideal para celebraciones o mesas dulces.

Espero que estas ideas te hayan encantado tanto como a mí. 💛

Si te animas a preparar alguna de estas gelatinas, no olvides compartir la foto y etiquetarme como @TusAntojosCaseros en redes sociales. Me encanta ver sus creaciones. 📸

¡Feliz Día del Padre para todos esos papás dulces, creativos y únicos como estas recetas! 🎉

Nos vemos en la próxima receta con más antojos caseros que te sacarán una sonrisa. 😊

🥥🍚 Arroz con leche tropical  🍚🥥

¿Te apetece un postre fresco y con un toque caribeño? Esta receta de arroz con leche tropical es perfecta para ti. Combinamos el arroz suave con la dulzura de la leche condensada, el sabor exótico de la leche de coco y un toque colorido con frutas en almíbar. ¡Un postre para disfrutar en cualquier momento!

📝 Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 ramita de canela
• 1 pizca de sal
• 1 lata (aprox. 400 g) de leche condensada
• 1 lata (aprox. 400 g) de leche evaporada
• 1 taza de leche de coco
• 1 lata pequeña de frutas en almíbar (cocktail de frutas)
• Canela molida (para decorar)
• Opcional: una pizca de nuez moscada en polvo

🍳 Preparación paso a paso

1. Lava bien el arroz para quitar el exceso de almidón.
2. En una olla, agrega el arroz, el agua, la ramita de canela y la pizca de sal. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté suave y el agua casi se haya evaporado (15-20 minutos).
3. Incorpora la leche condensada, la leche evaporada y la leche de coco. Remueve bien.
4. Cocina a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente, por 10-15 minutos hasta obtener una textura cremosa.
5. Añade las frutas en almíbar (con su jugo) y cocina 3-5 minutos más para que se mezclen los sabores.
6. Sirve caliente o frío. Decora con canela molida o un poco de nuez moscada.

🍴 Consejos para un resultado perfecto

• Usa arroz de grano corto para un resultado más cremoso.
• Añade más leche condensada si te gusta más dulce.
• Puedes dejarlo en el refrigerador por unas horas para disfrutarlo frío.
• Para un toque especial, agrega esencia de vainilla o ralladura de limón.

💡 Un postre con sabor a trópico

Este arroz con leche tropical es ideal para cualquier ocasión: reuniones familiares, postres especiales o simplemente para darte un gusto. La combinación de leches y frutas le da un aire fresco, colorido y delicioso.